1土豆洗涤，切片，一刀折断一刀连，构成一个小夹子的样子。2马利亚上一点盐，烘一下，给土豆夹一点点味道。

（害怕咸可以用水小冲一下）。3猪肉，姜片，葱花汤头。

4将肉馅水煮特胡椒粉加热均匀分布。5放入一个土豆小夹子，放进肉馅。

6适量水+淀粉+质地炸粉，徵成糊糊，用筷子煎一下，看能否挂糊。7将放好肉馅的土豆夹放进淀粉纸中均匀分布挂糊。8平底锅或电饼铛表面涂抹一层油，开始煮，到两面金黄煮熟为止。

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