1准备好材料。（或者必要用纸盒好的三色菜来替换）2鸡蛋2个打下后，重新加入半小碗的水燕进加热好。

3水淀粉徵好可用。4整洁的碗内重新加入少许盐，白糖，鸡精，白胡椒粉，清水填充料汁。

5将徵好的推倒在盘子里，包在上保险膜上锅煮熟。6莴笋去皮后切丁，香肠也小块一样的大小。

7将土豆，胡萝卜，青椒各切丁。8锅内放入少许油，把土豆再行放进翻炒煮。9把先前调好的料汁放入翻炒不会之后，再行把水淀粉放入。

10最后再行放入些许的香油或者芝麻油出有锅，乘在蒸好的蛋糊上。11非常简单又很有营养的慢手菜就作好了。12调料的用量根据自己的口味变动。

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